熊本県菊池市、熊本市にて
イタリアンを3店舗運営しています。

「株式会社フォルナ・ヴェスタ」は、熊本県菊池市にて本格ピザ専門店「ナポリピッツァ研究所 イルフォルノドーロ」を開店。
その後、熊本市にて「Pizza.肉.ワイン.イルフォルノドーロ」と「炉ばたイタリアン 自然派ワイン いるふぉ」を展開いたしました。
また、チーズ工場「フォルマジェリア ペルラ ディ ラッテ」にて自家製チーズを製造・販売しております。
もちろん各店舗のピザにはこのチーズを使用しています。

TVや雑誌でも紹介され、いま全国で注目を集めはじめている「株式会社フォルナ・ヴェスタ」。
これからも皆様に美味しいイタリアンをご提供してまいります。

熊本県菊池市、熊本市にてイタリアンを3店舗運営しています

ナポリピッツァ研究所 イルフォルノドーロ

熊本県菊池市に店舗を構えます、本格ピザ専門店「ナポリピッツァ研究所 イルフォルノドーロ」は家族連れや学生さんに人気の店舗です。

数種類をブレンドした特製小麦粉で作る謹製プレミアム生地、オーナー自らが研究・開発をしたチーズ、自家製のピザ窯で焼き上げるピザはまさに絶品!テイクアウトもOKです。

ナポリピッツァ研究所 イルフォルノドーロ

Pizza.肉.ワイン. イルフォルノドーロ

熊本市中央区の熊本市役所裏に店舗を構えます「Pizza.肉.ワイン. イルフォルノドーロ」は、ピザの他にもお肉やワインなどのメニューにこだわり、デートや女子会など大人に人気の店舗です。
こだわり抜いたワインは約80種類!
本場イタリアで修行したシェフが認める独自のピザ生地と、自家製チーズのピザをワインと一緒にお楽しみください。

Pizza.肉.ワイン. イルフォルノドーロ

炉ばたイタリアン 自然派ワイン いるふぉ

熊本市中央区にある屋台村にて店舗を構えます「炉ばたイタリアン 自然派ワイン いるふぉ」は、イタリアンなのに炉端焼きでご提供している新感覚イタリアンのお店です。

和と伊のコラボに挑戦した当店のイチオシ、囲炉裏で焼いた絶品のお肉・お魚などぜひ一度お試しください。

炉ばたイタリアン 自然派ワイン いるふぉ

チーズ製造・販売

ミルクの甘みと生クリームのような濃厚さをもつ菊池産の希少な生乳を使い、牧場横の自社工場で職人が優しく優しく加工したモッツァレラチーズ、ミルクの真珠「ペルラ ディ ラッテ」。
贈答品から業務用まで、お気軽にお問い合わせください。

チーズ製造・販売

求人情報

「日本で一番美味しいピザ屋になる!」という想いを持って2010年にオープンした「ナポリピッツア研究所 イルフォルノドーロ」。
まだまだ成長段階のお店なので、キャリアアップしたい方には最適の職場です。
「未経験だけどやる気はある!」そんなあなたを待っています。

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